CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage : Maîtriser les techniques de travail du sol, réaliser le semis, repiquer des jeunes plants après une classe de troisième ou à 15 ans révolus.
Public concerné
La formation CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage s’adresse à toutes personnes passionnées par la nature et le travail en extérieur.
Prérequis, modalités et délai d’accès
Prérequis
- Après une classe de 3ème minimum ou 15 ans révolus
- Pas de contre-indication médicale liée à la pratique du métier du secteur de l’horticulture
Modalités
- Faire preuve de savoir-être en entreprise
- Souhaiter vivre des expériences en entreprise pour découvrir le métier d’horticulteur ou de maraîcher
- Etre patient, rigoureux et ordonné
- Passer un entretien de motivation avec la Direction ou son représentant
- Suivre la procédure informatisée “Affelnet“, pour l’affectation des élèves après la 3ème, ou après un CAP ou la 2nde générale et technologique.
- [référence établissement : UAI 0501736R – CTRE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE COUTANCES]
- [référence formation OFeli / Carif-Oref : A830992]
* Compte tenu du nombre limité de places dans certaines classes, les renseignements pour les inscriptions doivent se faire le plus tôt possible
DELAIS D'ACCES
7 jours calendaires avant le début de la formation en Centre.
Présentation générale de la formation CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage
Date de mise à jour de notre offre de formation : le 8 février 2026
Le CAPA Métiers de l’Agriculture option maraîchage et horticulture est un diplôme professionnel de niveau 3 qui se prépare en deux ans après la classe de 3ème. Cette formation permet d’acquérir les compétences techniques essentielles pour la production de légumes, fruits et plantes ornementales, incluant la préparation des sols, les techniques de plantation, l’entretien des cultures et la récolte.
À l’issue du diplôme, les titulaires peuvent travailler comme ouvriers qualifiés en exploitation maraîchère, en pépinière ou en horticulture, ou poursuivre leurs études.
Objectifs
- Savoir mettre en oeuvre les différentes techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation
- Savoir s’organiser dans son travail et assurer la maintenance courant du matériel dans les conditions de sécurité optimales
- Passer le CAPa Métiers de l’agriculture – option horticole en fin de cycle
- Préparer une insertion rapide dans le monde professionnel ou continuer des études en BP, BAC Pro, Titre Professionnel ou Certificat de Spécialisation
Durée de la formation CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage
35 H hebdomadaire
24 semaines de cours en présentiel
soit 840 heures de cours pour le cycle complet
Alternance : 80 semaines en entreprise
Enseignement général
25%
Français – Anglais – Mathématiques – Informatique – Education Physique et Sportive – Education Socio Culturelle – Histoire – Géographie
Enseignement professionnel
75%
MP Technique – MP Entreprise – MIP – Maintenance des matériels – Reconnaissance des végétaux – Accueil – Bilan stages – Bilan carnet – Services
Modalités pédagogiques de la formation CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage
La pédagogie de l’alternance
En devenant acteur de sa formation, l’apprenti progresse et acquiert des bases scolaires pour la poursuite de ses études.
En partant du concret, l’apprenti visualise mieux, comprend à quoi servent les cours et fait de lui-même le lien entre la théorie et la pratique.
Des Outils indispensables
- Le carnet de liaison, toujours dans le cartable de l’apprenti, est visé à chaque session par les trois partenaires (parents, maître d’apprentissage et formateur CFA MFR) et permet de suivre au plus près le déroulement de la formation de l’apprenti.
- Les relations parents / équipe pédagogique / entreprise
Le formateur-responsable de classe joue un rôle d’interlocuteur avec les familles et entreprises. Des contacts réguliers permettent de prendre les éventuels problèmes en amont, de baliser l’orientation au mieux et de suivre la progression de l’apprenti.
Modalités
Le principe pédagogique de l’alternance est d’utiliser au maximum ce que l’apprenti a vu en entreprise pour l’aider à mieux comprendre les cours.
Cet aller-retour entre théorie et pratique consolide les apprentissages.
Après le temps en entreprise, l’apprenti va pouvoir échanger en classe sur son vécu, ses expériences. Cette restitution à chaque session CFA MFR, sert ensuite de support aux matières enseignées.
Suivi en entreprise
- Les stages peuvent se faire dans les entreprises de maraîchage, entreprises horticoles en collectivité territoriale possédant des serres…
- La recherche du maître d’apprentissage est assurée par le jeune et sa famille en collaboration avec le CFA MFR.
- Contrat de travail, carnet de liaison, visites en entreprise, bilan hebdomadaire en début de session
- La durée de travail de l’élève mineur ne peut excéder 8 heures par jour et 35 heures par semaine.
Compétences / Capacités professionnelles visées
CG1 - Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
- CG1.1 – Prendre position dans une situation à caractère social et civique
- CG1.2 – Utiliser des outils dans des situations de la vie courante
CG2 - Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
- CG2.1- S’exprimer à travers une réalisation personnelle
- CG2.2- Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel
CG3 - Interagir avec son environnement social
- CG3.1 – Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
- CG3.2 – S’approprier les normes et cadres de références d’un collectif
CP4 – Réaliser des travaux sur les végétaux
- CP4.1 Réaliser des observations et interventions sur le végétal
- CP4.2 Réaliser des travaux de mise en place des végétaux
CP5 – Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionnement
- CP5.1 Réaliser des observations et opérations techniques liées au cycle de
production - CP5.2 Effectuer des travaux de récolte, de conservation* et de conditionnement*
CP6 – Effectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments
- CP6.1 Réaliser des opérations de maintenance conditionnelle des matériels,
équipements, installations et bâtiments - CP6.2 Effectuer des travaux simples d’aménagement et de réparation
Passerelles et débouchés possibles après un CAPa Métiers de l’agriculture – Maraîchage et Horticulture par apprentissage
- Poursuite d’études possibles vers :
- CAP Fleuriste
- Seconde professionnelle Productions Végétales
- BAC PRO « Conduite de Productions Horticoles »
Débouchés professionnels vers les métiers :
- Ouvrier(ère) horticole
- Agent technique Horticole en collectivités
- Vendeur/vendeuse en jardinerie
Responsables de la formation / Contacts
Responsable CAPa 1ère année : M. Thierry CHENU
Responsable CAPa 2ème année : Mme Othilie LEBRUN
Prix de la formation
Demander votre dossier d'accompagnement à l'apprentissage
(Informations aides à l’entreprise, aides à l’apprenti)
contact : Bertrand WATTEL
Evaluation de la formation CAPA MA Maraîchage-Horticulture par apprentissage
- Évaluation en amont par la mesure des besoins de l’élève en rapport avec son projet
- Mesure des acquis de l’élève (devoirs formatifs, productions personnelles, productions en groupe, participation orale, attitude)
- Mesure de la satisfaction des familles, de l’élève en cours de cycle de formation par un bilan pédagogique semestriel
- Mesure du taux de réussite aux examens
- Evolution et réajustement des plans de formation en fonction des besoins, remarques et réformes de l’enseignement
- Enquête de satisfaction des familles, de l’élève après le cycle de formation (bilan à 6 mois)
Taux de réussite aux examens
Juin
2023
86%
Juin
2024
100%
Juin
2025
100%
Taux de rupture de contrat et d'abandon de formation
2023
Rupture
13%
Abandon
13%
2024
Rupture
0%
Abandon
0%
2025
Rupture
0%
Abandon
0%
Le taux de rupture de contrat peut être supérieur au taux d’abandon. Lors d’une rupture de contrat, nous accompagnons l’apprenti dans la recherche d’un maître d’apprentissage. Il peut alors finir sa formation en tant qu’apprenti.
Taux de satisfaction (%)
Devenir des apprentis (%)
Enquête Inserjeunes (mise à jour annuelle)
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Les salles de formation et les espaces de vie sont accessibles aux personnes à mobilité réduite
Pour toute information concernant les adaptations de nos formations nécessaires aux personnes en situation de handicap, contactez notre référent handicap, Mme Jane ANFRAY – jane.anfray@mfr.asso.fr
CAPa Métiers de l’Agriculture – Productions horticoles et Maraîchage | Certif Info N°84984 | RNCP 40523 |CODE ROME A1414 – Horticulture et maraîchage | Formacode 21040 – Polyculture | Diplôme 50321130 | NSF 210 : Spécialités plurivalentes de l’agronomie et de l’agriculture
Nom du certificateur : MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE | date d’enregistrement de la certification : 01/09/2025
