Le CAP Fleuriste par apprentissage : Se former après une classe de troisième ou à 15 ans révolus pour accueillir et conseiller le client, réceptionner des fleurs, réaliser des bouquets
Public concerné
La formation CAP Fleuriste par apprentissage s’adresse :
- à toutes personnes passionnées par la nature et le commerce de la fleur,
- Personne motivée par une formation en apprentissage
Prérequis, modalités et délai d’accès
Prérequis
- Après une classe de 3ème minimum ou 15 ans révolus.
- Pas de contre-indication médicale liée à la pratique du métier de fleuriste,
- Aucune condition de diplôme n’est requise.
Modalités
Souhaiter vivre des expériences en entreprise pour découvrir le métier de fleuriste
- Produire une lettre de motivation
- Passer un entretien avec la Direction ou son représentant
- Suivre la procédure informatisée “Affelnet“, pour l’affectation des élèves après la 3ème, ou après un CAP ou la 2nde générale et technologique.
- [référence établissement : UAI 0501736R – CTRE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE COUTANCES]
- [référence formation OFeli – Carif-Oref de Normandie : A831268]
Délai d'accès
7 jours calendaires avant le début de la formation.
Présentation générale de la formation de CAP fleuriste par apprentissage
Date de mise à jour de notre offre de formation : le 8 février 2026
Cette formation enseigne les techniques de composition florale, la reconnaissance des végétaux, leur conservation, ainsi que la vente et le conseil client en boutique. Les titulaires du CAP peuvent travailler comme employés fleuristes en magasin, en grande surface spécialisée ou en atelier de décoration florale, avec la possibilité de poursuivre vers un BP Fleuriste pour se perfectionner ou créer leur propre entreprise..
Objectifs du CAP fleuriste
- Le titulaire du CAP Fleuriste vous permet de travailler dans une boutique de fleurs, un magasin de décoration, ou en rayon spécialisé d’un commerce polyvalent (par exemple : grande distribution, jardinerie),
- Doté d’une sensibilité esthétique, le titulaire du CAP Fleuriste réalise tout arrangement courant avec tous végétaux. Il assure la vente courante de toute production florale, conseille la clientèle et participe à sa fidélisation.
- Préparer une insertion rapide dans le monde professionnel ou continuer des études en BP fleuriste.
Durée de la formation CAP Fleuriste par apprentissage
35 H hebdomadaire
24 semaines de cours
soit 840 heures en 2 ans
Entreprise : 80 semaines
Enseignement général
30%
Français – Anglais – Mathématiques – Sciences – Education Physique et Sportive – Histoire – Géographie
Enseignement professionnel
70%
Pratique professionnelle en atelier de production (UP1) : Technologie professionnelle et art floral, Botanique, Floriculture, Reconnaissance florale, Dessin d’arts appliqués – Pratique de la vente-conseil en magasin (UP2)
Modalités pédagogiques de la formation CAP Fleuriste par apprentissage
La pédagogie de l’alternance
En devenant acteur de sa formation, l’apprenti progresse et acquiert des bases scolaires pour la poursuite de ses études.
En partant du concret, l’apprenti visualise mieux, comprend à quoi servent les cours et fait de lui-même le lien entre la théorie et la pratique.
Des Outils indispensables
- Le carnet de liaison, toujours dans le cartable de l’apprenti, est visé à chaque session par les trois partenaires (parents, maître d’apprentissage et formateur CFA MFR) et permet de suivre au plus près le déroulement de la formation de l’apprenti.
- Les relations parents / équipe pédagogique / entreprise
Le formateur-responsable de classe joue un rôle d’interlocuteur avec les familles et entreprises. Des contacts réguliers permettent de prendre les éventuels problèmes en amont, de baliser l’orientation au mieux et de suivre la progression de l’apprenti.
Modalités
Le principe pédagogique de l’alternance est d’utiliser au maximum ce que l’apprenti a vu en entreprise pour l’aider à mieux comprendre les cours.
Cet aller-retour entre théorie et pratique consolide les apprentissages.
Après le temps en entreprise, l’apprenti va pouvoir échanger en classe sur son vécu, ses expériences. Cette restitution à chaque session CFA MFR, sert ensuite de support aux matières enseignées.
Suivi en entreprise
Les entreprises supports de l’apprentissage sont : fleuriste indépendant ou franchisé, un rayon fleuristerie d’une grande enseigne.
La recherche des entreprises est assurée par le futur apprenti et sa famille en collaboration avec le CFA MFR.
Le carnet de liaison, les visites en entreprise, le bilan hebdomadaire en début de session garantissent un suivi optimal.
Compétences / Capacités professionnelles visées
UP1 - Préparation et confection d'une production florale
Réceptionner, préparer, stocker
- Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des
produits (à la réception) - Préparer les végétaux et les produits en vue de leur
stockage et /ou de leur transformation - Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
- Mettre à disposition les végétaux et les produits en
fonction de leur nature et de leur état et des ventes
prévisionnelles - Contrôler et transmettre les résultats de l’inventaire au responsable
- Nettoyer suivant les consignes d’hygiène et de sécurité
Transformer et confectionner
- Analyser le travail à réaliser
- Organiser le travail selon la commande à traiter
- Appliquer les différentes techniques
- Vérifier l’adéquation entre le travail réalisé et la
commande - Remettre en état le plan de travail
UP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l'offre
Vendre, conseiller et fidéliser
- Accueillir le client
- Identifier les besoins du client
- Argumenter et conseiller
- Proposer des services et conseiller les clients
- Conclure la vente
- Participer à l’actualisation du fichier client
- Prendre en compte les réclamations courantes et les
transmettre au responsable - Participer au développement des ventes et à des
opérations de publicité - Réaliser des livraisons
Mettre en valeur l’offre
- Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
- Participer aux manifestations événementielles ou
promotionnelles
UG1 - Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique
Français
- Entrer dans l’échange oral : écouter, réagir, s’exprimer
- Entrer dans l’échange écrit : lire, analyser, écrire
- Devenir un lecteur compétent et critique
- Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle
Histoire Géographie et Enseignement moral et civique
- Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures
- Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l’espace
- Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés
- Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien
UG2 - Mathématiques - Sciens physiques et chimiques
- Rechercher, extraire et organiser l’information
- Rechercher- Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité
- Expérimenter
- Critiquer un résultat, argumenter
- Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit
UG3 - Éducation physique et sportive
Compétences de niveau 3 du référentiel de compétences attendues
- Réaliser une performance motrice maximale
- Se déplacer en s’adaptant à des environnements variés et incertains
- Réaliser une prestation corporelle à visée artistique ou acrobatique
- Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif
- Respecter les règles de vie collective et assumer les différents rôles liés à l’activité
UG4 - Langue vivante étrangère
Compétences de niveau A2 du CECRL
- S’exprimer oralement en continu
- Interagir en langue étrangère
- Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère
Passerelles et débouchés possibles après un CAP Fleuriste par apprentissage
Poursuite d’études vers :
- Brevet Professionnel fleuriste
- BAC Pro productions horticoles
Débouchés professionnels :
- Travailler dans une boutique de fleurs, un magasin de décoration, ou en rayon spécialisé d’une grande surface…
Responsables de la formation / Contacts
Responsable administratif : Mme Léane ROSSET
Prix de la formation
Demander votre dossier d'accompagnement à l'apprentissage
(Informations aides à l’entreprise, aides à l’apprenti)
contact : Bertrand WATTEL
Evaluation de la formation CAP Fleuriste par apprentissage
- Évaluation en amont par la mesure des besoins de l’apprenti en rapport avec son projet
- Mesure des acquis de l’apprenti (devoirs formatifs, productions personnelles, productions en groupe, participation orale, attitude)
- Obtention de l’examen pour 100% en épreuve terminale (ET)
- Bilan de la satisfaction des familles, de l’apprenti en cours de cycle de formation par un bilan pédagogique semestriel
- Communication du taux de réussite aux examens
- Evolution et réajustement des plans de formation en fonction des besoins, remarques et réformes de l’enseignement agricole
- Enquête de satisfaction des familles, de l’apprenti après le cycle de formation (bilan à 3/4 mois)
Taux de réussite aux examens
Juin
2024
71%
Juin
2025
100%
Taux de rupture de contrat et d'abandon de formation
2024
Rupture
43%
Abandon
0%
2025
Rupture
0%
Abandon
0%
Le taux de rupture de contrat peut être supérieur au taux d’abandon. Lors d’une rupture de contrat, nous accompagnons l’apprenti dans la recherche d’un maître d’apprentissage. Il peut alors finir sa formation en tant qu’apprenti.
Taux de satisfaction (%)
Devenir des apprentis (%)
Enquête Inserjeunes (mise à jour annuelle)
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Les salles de formation et les espaces de vie sont accessibles aux personnes à mobilité réduite
Pour toute information concernant les adaptations de nos formations nécessaires aux personnes en situation de handicap, contactez notre référent handicap, Mme Jane ANFRAY – jane.anfray@mfr.asso.fr
CAP Fleuriste | Certif Info N°21412 | RNCP 38400 | CODE ROME D1209 – Vente de végétaux | Formacode 34503 – Fleuriste | Diplôme 50031223 | NSF 312 – Commerce, vente
Nom du certificateur : MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE | date d’enregistrement de la certification : 01/01/2024
